Gia đình anh Văn Thanh Long là những hộ có diện tích trồng hẹ nhiều và cho hiệu quả kinh tế cao của ấp 6 xã Vị Thắng huyện Vị Thủy với diện tích 1.200m2. Nên anh chia ra làm nhiều liếp để thu hoạch xoay vòng. Mỗi ngày gia đình thu hoạch 40 – 60kg có những ngày thu hoạch đến 100 kg khi có thương lái đặt hàng. Khi thu hoạch xong thì thương lái xuống thu mua liền, với giá hiện nay là 11.000 đồng/kg. Như vậy mỗi tháng chỉ thu nhập trên 7,5 triệu đồng, sau khi trừ các khoản chi phí như điện, công chăm sóc.

Anh Long vui vẻ cho biết: "Hẹ dễ sống, nảy chồi khỏe, nên khi trồng phải nhiều phân tro trấu và phân hữu cơ hoai mục, hạn chế dùng tối đa sử dụng phân vô cơ và thuốc bảo vệ thực ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Cây hẹ vốn đầu tư ban đầu ít nhưng lại có thu nhập ổn định và lâu dài. So với các loại rau màu khác hẹ chỉ cần trồng một lần và các tháng sau đó sẽ có thu hoạch đều đặn, gần như cho thu hoạch quanh năm. Cao hơn gấp 5 lần so với trồng lúa".

Cây hẹ chịu được hạn kém nên cần tưới nước đầy đủ nhưng cũng không chịu được ngập úng. Vì vậy gia đình anh đã lắp hệ thống tưới phun tiết kiệm nước cho toàn bộ diện tích hẹ của mình. Nên giảm hoàn toàn công lao động trong khâu tưới nước, lúc mới trồng tưới nước mỗi ngày 3 lần, đến khi cây hẹ đã bén rễ và phát triển tốt thì chỉ cần tưới mỗi ngày 2 lần.

Mô hình trồng hẹ góp phần chuyển dịch giống cây trồng vật nuôi cho hiệu kinh tế cao, góp phần tăng thu nhập cho bà con nông dân, cùng địa phương giữ vững các tiêu chí (số 10 –Thu nhập) về xây dựng xã nông thôn mới và tiếp tục nâng cao trong thời gian tới.