Thực trạng nghề nuôi thủy sản trong những năm gần đây gặp rất nhiều khó khăn, giá cả thức ăn ngày một tăng cao, dẫn đến nghề nuôi thủy sản tại thành phố Ngã Bảy nói riêng và tỉnh Hậu Giang nói chung hơn 5 năm qua kém phát triển, nhiều hộ nuôi cá tra đã bỏ nghề chuyển sang nuôi một số đối tượng thủy sản khác như thát lát, tai tượng, điêu hồng... để tăng thêm thu nhập kinh tế cho gia đình.
Tục ngữ có câu “Trong cái khó, ló cái khôn”, sau nhiều năm đầu tư nuôi cá tra, lỗ nặng, nguồn vốn cạn kiệt. Để duy trì kinh tế gia đình, anh Lê Thanh Tống, sinh năm 1985 tại ấp Mái Dầm, xã Đại Thành, thành phố Ngã Bảy, chọn đối tượng là con cá “trê trắng” nuôi thử nghiệm trên diện tích ao nuôi cá tra của hộ gia đình. Bước đầu anh tự bắt con giống từ môi trường thiên nhiên (từ ổ cá trê trắng đẻ thiên nhiên) sau đó đem ương trên vèo khi cá đạt kích cỡ chiều dài từ 2 – 3 phân/con, thì đem thả xuống ao nuôi và cung cấp thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm từ 32 – 40 đạm và bổ sung thêm thức ăn động vật như cá, tép, cua, ốc băm nhuyễn phối trộn với thức ăn công nghiệp cho ăn. Thời gian thả nuôi sau 10 tháng thu hoạch cá thương phẩm.
Qua 10 tháng nuôi kết quả thu hoạch đạt sản lượng 1 tấn cá thương phẩm, giá bán thương lái thu mua từ 60 – 70 ngàn/kg. Sau khi trừ chi phí thức ăn lợi nhuận đạt hơn 40 triệu đồng. Hiện tại mô hình nuôi cá trê trắng tại xã Đại Thành, thành phố Ngã Bảy đã được nhân rộng thêm 05 hộ nuôi với qui mô thả giống mỗi hộ từ 10 – 20 ngàn con giống/ao nuôi.
Ảnh: Mô hình nuôi cá trê trắng của a Lê Thanh Tống
Theo anh Lê Thanh Tống cho biết đối tượng con cá trê trắng rất dễ nuôi, ít dịch bệnh, số lượng đầu con thả nuôi hao hụt ít, chi phí thuốc phòng bệnh cho cá thấp, chủ yếu phòng bệnh đường ruột cho cá là chính. Để nhân rộng mô hình nuôi cá trê trắng và cung cấp con giống cho các hộ nuôi tại địa phương anh đã đầu tư ao nuôi cá trê trắng bố mẹ, với diện tích 500m2 thả 200 cặp cá bố mẹ đến thời điểm khoảng tháng 7 – tháng 8 khi có mưa xuống cá sẽ đẻ đợi đến khi cá nở thành con sẽ vớt cho lên vèo ương khi cá đạt kích cỡ chiều dài từ 2- 3 phân/con sẽ xuất bán cho các hộ nuôi.
Em cho biết thêm con cá trê trắng về chất lượng thịt không khác gì với cá trê trắng sống ở môi trường thiên nhiên, thịt vẫn săn chắc, thơm ngon và ngọt, do đó rất được người tiêu dùng ưa chuộng và thị trường đón nhận. Mô hình nuôi thử nghiệm cá trê trắng của em Lê Thanh Tống tại ấp Mái Dầm xã Đại Thành thành phố Ngã Bảy sau khi thu hoạch đạt kết quả, và hướng tới có thể tuyên truyền nhân rộng mô hình, triển khai cho những hộ ít vốn đầu tư nuôi để phát triển kinh tế, ổn định đời sống và thoát nghèo bền vững