Trung tâm Khuyến nông và DVNN tỉnh Hậu Giang triển khai mô hình “Nuôi lươn trong bể theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết chuỗi nâng cao giá trị sản phẩm” có ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước trên địa bàn huyện Long Mỹ và thị xã Long Mỹ.
Trong những năm gần đây mô hình nuôi lươn không bùn là một trong những mô hình nuôi thủy sản được phát triển mạnh ở nhiều tỉnh trong cả nước. Đây là mô hình phù hợp cho nông cho nông dân ít vốn, ít đất sản xuất và tận dụng thời gian nhàn rỗi để tăng thêm thu nhập. Hậu Giang có điều kiện thổ nhưỡng (như: pH nước, nhiệt độ, độ ẩm), nhân công lao động phù hợp để thực hiện mô hình này.
Nuôi thủy sản cũng góp phần mang lại thu nhập ổn định cho người nông dân. Tuy nhiên, để giá trị thủy sản ngày càng nâng cao thì không thể thiếu công nghệ trong sản xuất và chế biến để tạo ra sản phẩm an toàn và truy nguyên được nguồn gốc. Từ đó giúp người tiêu dùng ngày càng an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nông nghiệp. Tại Hậu Giang nuôi lươn không bùn phát triển nuôi 8/8 huyện, thị xã và thành phố. Trong năm 2024 để phát triển mô hình nuôi lươn không bùn mang tính bền vững thì phải liên kết đầu vào và đầu ra cho sản phẩm thì việc ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước trong nuôi lươn không bùn nhằm đáp ứng theo tiêu chuẩn GAP từ đó mới nâng cao giá trị sản phẩm từ con lươn đây là khâu rất quan trọng trong chuỗi liên kết sản xuất.
Hình ảnh: Sơ đồ thiết kế của hệ thống tuần hoàn nước
Tiếp nối năm 2023, Trung tâm Khuyến nông và DVNN tỉnh Hậu Giang hỗ trợ 8 hệ thống tuần hoàn nước (mỗi hệ thống xử lý nước cho 100 m2 bể nuôi) cho các thành viên HTX Lê Anh tại TX. Long Mỹ và HTX Thuận Thiên tại huyện Long Mỹ, nhằm khuyến khích ngày càng có nhiều hộ dân trong và ngoài mô hình áp dụng “Ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước” trong nuôi lươn không bùn, cơ chế hoạt động là thông qua chế phẩm sinh học, chế phẩm vi sinh để xử lý môi trường nước nuôi từ đó đảm bảo về chất lượng sản phẩm của con lươn, môi trường…từ đó góp phần tăng tính hiệu quả của mô hình nuôi lươn đạt chứng nhận VietGAP. Mô hình này dần dần hạn chế việc khai thác nguồn nước ngầm quá mức như hiện nay. Bên cạnh đó, do giá thức ăn tăng cao, lươn thương phẩm bị nhiễm kháng sinh, kim loại nặng làm cho giá trị con lươn thấp dẫn đến hiệu quả kinh tế của người nuôi lươn bị giảm, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững mô hình nuôi lươn không bùn. Trong thời gian tới việc ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước trong nuôi lươn không bùn sẽ góp phần phát triển mô hình nuôi lươn của tỉnh Hậu Giang bền vững hơn.
Hình ảnh: Hệ thống tuần hoàn nước tại hộ anh Phạm Hoàng Minh là thành viên HTX Lê Anh