Anh Thái đã mạnh dạn thực hiện mô hình trồng ấu gai trên ruộng, luân canh một vụ lúa, một vụ ấu. Qua thực tế cho thấy mô hình đã đem lại hiệu quả cao, hiện ruộng ấu nhà anh Thái vào mùa hái củ, cứ 12 ngày Anh đi hái củ 1 lần, mỗi lần hái bình quân 1,3 tấn củ và cứ thế Anh hái liên tục trong thời gian từ 100 - 120 ngày, với mức giá 5.000 đồng/kg anh Thái có nguồn thu nhập khoảng 78 triệu đồng, khấu trừ chi phí ước tính vụ ấu năm nay gia đình Anh có lợi nhuận hơn 63 triệu đồng.

Theo anh Thái, ấu từ khi trồng đến ngày thu hoạch khoảng 110 – 120 ngày (tùy theo mật độ trồng). Khi ấu đến ngày thu hoạch cũng vào thời điểm mùa nước lũ về nên nguồn nước dồi dào, thích hợp cho cây ấu phát triển và cho củ nhiều. Còn về kỹ thuật canh tác cũng rất nhẹ công, ấu giống khi thả xuống ruộng thì cho nước ra vào thường xuyên, tránh tình trạng nước trong ruộng bị thối. Trong quá trình chăm sóc chỉ đặc biệt chú ý phòng trị bọ trĩ đeo làm hư đọt ấu, nhất là trong thời điểm nắng nóng.

Ngoài việc tạo thu nhập cho bà con trực tiếp canh tác, mô hình trồng ấu còn góp phần tạo việc làm cho lao động địa phương, góp phần cũng chính quyền địa phương chung tay xây dựng nông thôn mới.