Tham dự buổi tập huấn có  ông Đỗ Văn Hải lãnh đạo Trạm khuyến nông huyện Châu Thành A, đại diện Trung tâm Khuyến nông  có ông Phan Khắc Huy và 40 bà con nông dân thuộc 02 huyện Châu Thành A và huyện Vị Thuỷ. Thông qua buổi tập huấn nhằm trang bị cho bà con nuôi lươn những kỹ thuật cơ bản khi “nuôi lươn không bùn theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm gắn với chuỗi liên kết nâng cao giá trị thực phẩm” và nắm bắt những kỹ thuật mới khi nuôi lươn trong bể xi măng không có bùn chỉ đặt giá thể (dây ni lông, vĩ tre hay ống nhựa kết thành vĩ) cho lươn trú ẩn, cũng như cách nhận biết một số bệnh trên con lươn như: bệnh nóng sốt, bệnh nấm thuỷ mi, bệnh lở loét…

      Bà con cần chú ý khi chọn địa điểm xây dựng bể nuôi phải đảm bảo tính ổn định về nhiệt độ nước, nhiệt độ môi trường, pH nước và không bị ồn, nếu sử dụng vĩ vật liệu bằng tre thì không được sắc cạnh …Bên cạnh đó, khi xây bể nên có mái che và dừng vách để tránh sự thay đổi đột ngột về thời tiết như: nhiệt độ, nước mưa, thời tiết thay đổi đột ngột hay tiếng ồn đều có thể ảnh hưởng tới con lươn. Bên cạnh đó, khi bắt lươn giống phải đồng đều về kích cỡ, ăn được thức ăn công nghiệp, màu sắc đặc trưng của lươn, không bị xây sát…

     Trong quá trình nuôi lươn nên phòng hơn trị bệnh bằng các sản phẩm từ thảo dược hay chế phẩm sinh học và chỉ dùng kháng sinh (“dùng trong thuỷ sản”) khi lươn bị bệnh và có thời gian cách ly đúng qui định. Đó là những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của việc nuôi lươn thương phẩm và nuôi lươn không bùn theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm gắn với chuỗi liên kết nâng cao giá trị thực phẩm.