II, Tình hình nuôi cá thát lát tại Hậu Giang:

1. Diện tích nuôi, năng suất, sản lượng:

- Diện tích nuôi: 10 ha và 300 vèo.

- Năng suất: 4 - 6 tấn/ha.

- Sản lượng: Khoảng 490 tấn/năm.

- Giá thành sản xuất từ 40.000 đến 45.000 đồng/kg.

2. Thời vụ thả nuôi:

- Cá thát lát bắt đầu nuôi từ tháng 3- 5. Tuy nhiên hiện nay người nuôi có thể nuôi quanh năm.

- Vùng nuôi tập trung tại các huyện Long Mỹ, Phụng Hiệp, Vị Thủy và Thành Phố Vị Thanh.

- Hình thức nuôi: Nuôi trong vèo và nuôi trong ao đất.

- Thời gian thu hoạch tập trung từ tháng 10 đến tháng 02 năm sau.

3. Thị trường: 

Thị trường tiêu thụ cá Thát lát khá ổn định. Giá bán cá Thát lát trung bình giao động trong khoảng 60.000 – 70.000 đồng/ kg.

4. Định hướng phát triển trong thời gian tới:

- Trong thời gian tới, sản phẩm cá thát lát tẩm gia vị của Hậu Giang sẽ có mặt trong các hệ thống siêu thị Metro, hệ thống Co.opMart. Việc con cá thát lát được công nhận thương hiệu không chỉ đưa hình ảnh con cá thát lát Hậu Giang đến người tiêu dùng, mà còn giải quyết bài toán lao động địa phương và mở ra nhiều triển vọng cho những người nuôi loại đặc sản này

- Đăng ký thương hiệu cá thát lát Hậu Giang.

- Liên kết 4 nhà trong sản xuất cá thát lát còm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

1. Sở Nông nghiệp & PTNT Hậu Giang

Đ/c: Đường XVNT, KV4, P5, TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang.

Điện thoại: 0293.3.877.977 Fax: 0293.3.878.938.

Đính kèm thông tin sản phẩm Cá Thát lát Hậu Giang.doc