Trong đó hiệu quả nhất là mô hình trồng ớt của anh Mai Thanh Sang có lợi nhuận mang lại cao gấp hai đến ba lần so với trồng lúa. Vụ Đông Xuân năm nay anh Mai Thanh Sang, ở ấp 8 xã Vĩnh Viễn A, huyện Long Mỹ đã mạnh dạn trồng 2.000 cây ớt trên diện tích 1.500m2  sau khi thu hoạch trừ đi chi phí anh còn lợi nhuận được 20 triệu đồng/vụ.

Giống ớt được anh Sang lựa chọn là ớt chỉ thiên vì đặc tính của giống ớt này dể trồng, nhẹ công chăm sóc, đầu ra được thương lái thu mua với giá  70.000 đồng/kg đến 80.000 đồng/kg. Nhờ chăm chỉ, cần cù, chịu học hỏi và mạnh dạn áp dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất mà ruộng ớt của anh Sang đạt sản lượng, chất lượng và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Đây là mô hình mới mang lại hiệu quả kinh tế cao người nông dân, trong thời gian tới địa phương sẽ tiếp tục tuyên truyền vận động nông dân tiếp tục canh tác đặc biệt là trồng xen canh trên những vườn cây ăn trái mới trồng nhằm giúp nông dân tăng cao thu nhập trên cùng diện tích.