Cá Sặc rằn Hậu Giang

Nông sản chủ lực và dự án đầu tư

9093

05/03/2018

Cá Sặc rằn Hậu Giang

Giới thiệu chung + Cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis Regan, 1909) là loài cá có chất lượng thịt ngon và là một trong những đối tượng nuôi khá quan trọng hiện nay ở vùng ĐBSCL nói chung và tỉnh Hậu Giang nói riêng.

+ Cá sặc rằn dễ nuôi, có thể nuôi đơn bằng thức ăn công nghiệp hoặc nuôi ghép với cá thát lát cho hiệu quả kinh tế cao. Sau thời gian nuôi 8-10 tháng cá đạt kích cỡ thương phẩm 7-10 con/kg tiến hành thu hoạch đồng loạt.

Các đặc tính, công dụng nổi bậc của sản phẩm, thành phần dinh dưỡng

Trong thịt cá chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, vitamine,…

Cách sử dụng, chế biến sản phẩm

+ Cá sặc rằn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích mỗi người như chiên xù, kho nấu canh hay làm khô, làm mắm.

+ Khô cá sặc rằn được nhiều người tiêu dùng ưa thích, giá trị kinh tế cao và được xem là đặc sản dùng để biếu người thân và bạn bè.

Tiềm năng

- Diện tích sản xuất: 5 ha (năm 2012)

- Năng suất: 25 - 30 tấn/ha

- Sản lượng: 150 tấn

Tại Hậu Giang cá Sặc rằn chủ yếu được nuôi ghép trong các mô hình như Thát lát ghép sặc rằn, Mô hình cá lóc vèo ghép cá sặc rằn, mô hình cá rô đồng ghép sặc rằn.

Địa bàn sản xuất

Chủ yếu tập trung tại các vùng nuôi Long Mỹ, Vị Thủy, Phụng Hiệp

Mùa vụ

Bắt đầu thả nuôi từ tháng 4-5, thời gian thu hoạch tập trung khoảng tháng 2- tháng 3 năm sau

Thị trường

+ Giá chính vụ: 35.000 - 40.000 đ/kg

+ Giá vụ nghịch: 50.000 - 55.000 đ/kg

Giao thương, buôn bán

Các cơ sở sơ chế thu gom sản phẩm: Chủ yếu thông qua hệ thống các thương lái trong và ngoài tỉnh.

Quy hoạch, định hướng phát triển

Phấn đấu năm 2013 đạt tổng sản lượng thủy sản khoảng 90.810 tấn; trong đó, sản lượng khai thác 2.910 tấn, sản lượng nuôi trồng 87.900 tấn

Theo nội dung quy hoạch được duyệt xây dựng các chính sách, các dự án về thủy sản để tranh thủ các nguồn vốn; Phối hợp chỉ đạo thực hiện có hiệu quả các mô hình thủy sản. Trong đó trọng tâm tập trung các đối tượng: cá tra, cá thát lát, nhóm các đồng, tôm càng xanh, baba,….

MỘT SỐ CƠ SỞ THU MUA

1/ Vựa thu mua Út Hiếu

Địa chỉ: Phường 3, Tp.Vị Thanh, HG

ĐT: 0909.760.245

2/ Cơ sở thu mua Thành Tài (Tuyết)

Địa chỉ: ấp Phương Quới C, xã Phương Bình, huyện Phụng Hiệp, HG

ĐT: 0293.3.993.548

3/ Vựa thu mua Mỹ Châu

Địa chỉ: số 930, ấp 4, TT.Long Mỹ, huyện Long Mỹ, HG., ĐT: 0918.869.277

DANH SÁCH, ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ

1/ Chi cục Thủy sản Hậu Giang

ĐT : 0293.3.627.1089