Cá rô đồng Hậu Giang

Nông sản chủ lực và dự án đầu tư

5516

05/03/2018

Cá rô đồng Hậu Giang

Giới thiệu chung của sản phẩm: Cá rô đồng được phát hiện đầu tiên tại Hậu Giang vào cuối năm 2009, đây là loài có có trọng lượng và tốc độ tăng trưởng cao hơn so với giống cá rô đồng cũ. Sau thời gian nuôi 4-5 tháng cá đạt kích cỡ thương phẩm 7-10 con/kg. Cá rô đồng là loài cá có chất lượng thịt ngon, ngọt và là một trong những đối tượng nuôi chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi cá hiện nay trên địa bàn tỉnh Hậu Giang.

Các đặc tính, công dụng nổi bậc của sản phẩm, thành phần dinh dưỡng

+ Thịt cá rô đồng có tính bình, vị ngọt, không độc, giúp bổ xương; cung cấp chất đạm, ít chất béo.

+ Trong thịt cá chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: protein, calcium, sắt, magnesium, vitamine B6, B12, niacin, riboflavine, thiamine,…

- Cách sử dụng, chế biến sản phẩm

Sản phẩm cá rô đồng được chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau tùy theo sở thích mỗi người. Một trong những món ăn mà khiến mọi người khó quên đó là món cá rô kho tộ, canh chua cá rô bông so đũa,…

Tiềm năng

- Diện tích sản xuất: 190ha (năm 2012)

- Năng suất: 50 - 70 tấn/ha

- Sản lượng nuôi năm 2012 của toàn Tỉnh: 13.000 tấn.

Mùa vụ

Cá có thể nuôi quanh năm nhưng tập trung 2 vụ chính, Vụ 1: tháng 2-3, Vụ 2: tháng 8-9

Địa bàn cung ứng

Chủ yếu tập trung ở các vùng nuôi thuộc huyện Long Mỹ, Vị Thủy và Phụng Hiệp

Thị trường

Giá thương lái thu mua tại ao:

+ Giá vụ chính: 23.000 - 24.000 đ/kg

+ Giá vụ nghịch: 26.000 - 28.000 đ/kg

Giao thương, buôn bán

Các cơ sở sơ chế thu gom sản phẩm: Chủ yếu thông qua các thương lái trong và ngoài tỉnh. Điểm trung chuyển đặt tại thị trấn Nàng Mau, Vị Thủy. Sau đó cá được chuyển đi tiêu thụ tại chợ đầu mối Bình Điền - TP.HCM và một số tỉnh lân cận như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng,…

Quy hoạch, định hướng phát triển

Phấn đấu năm 2013 đạt tổng sản lượng thủy sản khoảng 90.810 tấn; trong đó, sản lượng khai thác 2.910 tấn, sản lượng nuôi trồng 87.900 tấn, riêng diện tich nuôi cá rô đồng toàn Tỉnh đạt 200 ha, ước sản lượng đạt 12.000 tấn

Theo nội dung quy hoạch được duyệt xây dựng các chính sách, các dự án về thủy sản để tranh thủ các nguồn vốn; Phối hợp chỉ đạo thực hiện có hiệu quả các mô hình thủy sản. Trong đó trọng tâm tập trung các đối tượng: cá tra, cá thát lát, cá rô đồng, cá lóc, tôm càng xanh, baba,….

DANH SÁCH, ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ

1/ Chi cục Thủy sản Hậu Giang

ĐT : 0293.3.627.1089

Email: ccts_hg@yahoo.com.vn

2/ Trung tâm KN Hậu Giang

ĐT: 0092.3.878.873

Email: ttknhaugiang@gmail.com

3/ Phòng kinh tế Tp.Vị Thanh

ĐT: 0293.3.876.325

Email: phongkinhtevithanh@yahoo.com.vn

4/ Phòng NN & PTNT huyện Vị Thủy

ĐT: 0293.3.571.607